فوائد الصمغ العربي وطريقة استخدامه
لطالما استخدم الصمغ العربي منذ القدم في علاج الكثير من المشاكل الصحية ، مثل: نزلات البرد ،و السعال ، إذاً ماهي فوائد الصمغ العربي ؟ وماهي طرق استخدامه ؟
الصمغ العربي (Sengalia Senegal) إذاً هو عبارة عن انتاج شجرة السنط أو الطلح ، الموجودة في المناطق الإستوائية والمتواجدة بشكل خاص في السودان التي يعد من أكبر الدول المنتجة له ، وتشتهر بصمغ يعرف باسم الهشاب ، فما هي أهم فوائد الصمغ العربي ؟
استخداماته وفوائده
اشتهر الصمغ العربي باستخداماته الكثيرة خاصة في طب الأعشاب والعلاجات التقليدية منذ القدم ،وعادة ما يستخدم صمغ الطلح لتعديل بعض الخصائص الفيزيائية للأطعمة ،مثل: الملمس ، وإطالة عمر المنتج ، ونتعرف على أهم فوائد الصمغ العربي واستخداماته الآتي :
فوائد الصمغ العربي :
نتعرف على فوائد الصمغ العربي التالية بالتفصيل :
1- أمراض اللثة وصحة الفم :
ذكرت العديد من التجارب أن للصمغ العربي تأثير على صحة الفم والأسنان من خلال تقوية اللثة ومكافحة أمراضها ،ومنع نمو البكتيريا الضارة الموجودة بالفم ، ومنع أيضاًُ تشكل طبقة البلاك .
وفي دراسة سريرية ذكرت تأثير مضغ العلكة المصنوعة من الصمغ العربي ولمدة أسبوع ، اتضح أنه:
- مكافحة تشكل البلاك .
- يعزز من صحة اللثة والفم .
2- مصدر عالي للألياف :
يشتهر الضمغ العربي بكونه مصدر عالي للألياف الغذائية إذ أن 90 بالمئة من مكوناته عبارة عن ألياف قابلة للذوبان في الماء مما:
- يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين .
- يعزز من عمل الجهاز الهضمي .
أن الصمغ العربي مصدر عالي للألياف الغذائية فهذا يجعله :
- يساعد في التخفيف من أعراض القالون العصبي (IBS)
- علاج فعال ضد الأمساك .
- يعزز عمل اللأمعاء والجهاز الهضمي ، ويشكل غذاء مناسب لبكتيريا الأمعاء المفيدة .
4-نزول الوزن :
كون الصمغ العربي هو مصدر عالي للألياف الغذائية فهذة ميزة تجعل له دور في عملية نزول الوزن وخسارته ، إذ أن الألياف تساهم على امتلاء المعدة وزيادة الإحساس بالشبع وبالتالي تقليل كمية الطعام المتناولة .
5- علاج نزلات البرد وآلام الحلق :
وجد أيضاً أن الصمغ العربي :
- يساهم في علاج التهابات الحلق والسعال وتسريع شفاء تقرحات الفم والجروح .
- يساعد في تخفيف التهيج في الأغشية المخاطية .
- يقلل من أعراض البرد (Common cold) و الإفلونزا.
وجد أن تناول مريض السكري للصمغ العربي يساهم في عملية تنظيم مستويات السكر في الدم ، على الرغم من أن الأدلة من التجارب السريرية على ذلك ليست عديدة ، إلا أن محتواه العالي بالألياف هو مايساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم .
7- تأثير الصمغ العربي على مستويات الكولسترول :
أصدرت عدة دراسات في هذا الشأن :
- في دراسة تمت من قبل الهيئة الأوربية لسلامة الأغذية (EFSA)، وجد أنه لا علاقة تربط بين تناول الصمغ العربي وانخفاض مستويات الكولسترول في الدم .
- وجدت بعض الدراسات بأن تناول الصمغ العربي تأثير على مستويات الكولسترول في الجسم ، فهو يساعد في نزوله ، إلا أن هذه الدراسات لا تعد كافية .
- في دراسة سريرية على مرضى يعانون من كولسترول مرتفع ولمدة تتراوح بين 4-12 أسبوع ولم يكن للصمغ العربي تأثير على الكولسترول ، إلا أنه كان مصدر عالي للألياف القابلة للذوبان التي تساعد في خفض الكولسترول .
استخدامات الصمغ العربي :
للصمغ العربي الكثير من الاستخدامات التي اشتهر بها منذ القدم ، وخاصة لدى المصريين القدامى ، وأهمهامايلي :
- علاج الجروح و الحروق.
- نزلات البرد و السعال .
- مرض السيلان .
- الجذم .
- علاج مشاكل الجهاز الهضمي .
وبا لإضافة عن السابق تطوت استخداماته الحديثة إلى كل من :
- يستخدم في شفاء الجروح .
- يمنع نمو البكتيريا .
- يستخد م كمادة مستحلبة في العديد من الصناعات .
- يستخدم في مجال الصيدلة وصناعة الأدوية و الحبوب .
- يساهم في تعزيز صحة الفم والأسنان ومنع نمو البكتيريا وترسب طبقات البلاك فيها .
التفاعلات الجانبية والجرعات المسموحة :
إلى الآن لم يتم تسجيل أي توثيق رسمي بخصوص سلامة استخدام الصمغ العربي من عدمه ، ولم تتوفر معلومات كافية حول تفاعلاته ، ولا توجد أبحاث كافية حول سلامة استخدامة وآثارة الجانبية خاصة على الحوامل والمرضع .
إلا أن هناك بعض ردود الفعل السلبية التي سجلت جاءت كما يلي :
- مشاكل في الجهاز التنفسي .
- أمرض جلدية .
- تلف في الكبد والكلى .
- حسلسية قد يسببها نوع الصمغ (Acacia gum)
- رفع مستويات الكولسترول في الجسم .
ماهي مكونات الصمغ العربي :
هو عبارة عن خليط من السكريات المتعددة والبروتينات ، ويحتوي على :
- مجموعة من الأحماض والمعادن و الأملاح و الإنزيمات .
- مجموعة متعددة من السكريات المميزة ، مثل : ارابينوز (Arabinose) وريبور .
تعليقات
إرسال تعليق